简单易做的海带结炖肉 -

2016年08月08日14:42 编辑:传奇养生网

简单易做的海带结炖肉

        

原料:五花肉400合肥好的癫痫病医院g,干海带结30g(约二十几个),八角1个,桂皮1小块。

做法:

步骤1:海带结提前半天泡开并多冲洗几遍;五花肉洗净切大块。锅中放1小勺油,晃动锅体,让油均匀涂在锅底(这油只是为了防止粘锅),再下入切好块的五花肉,开小火煎。煎至肉表面微黄,并有大量油渗出时治癫痫病怎么样(如果五花肉肥肉比较多,出的油比较多的话,可以倒一部分出来,留作它用)。

 

步骤2:加入葱姜片翻炒几下,加入料酒,老抽和生抽翻炒匀。

 

步骤3:倒入足量开水,以没过五花武汉哪家医院治疗癫痫更专业肉一两公分为宜。加入八角和桂皮,大火烧开,转中火炖25分钟左右。

 

 

步骤4:最后倒入海带结,大火烧开后,再转中火炖20分钟。

 

步骤5:海带本身就有咸味,若你武汉哪家医院治癫痫病较好觉得味道不够咸,可以再加少许盐。最后大火收汁即可出锅,也可以点缀些香菜装盘。炖这种需要大火收汁,使得汤汁粘稠的菜,不用太小的火,可多加水,用中火一直保持大花翻滚的状态,炖出来的菜才香浓而不水,你可以试着做一下。