黑玉米的功效与作用及禁忌 食用方法 -

2015年01月18日14:55 编辑:传奇养生网

黑玉米的功效与作用:

 据检测,黑玉米蛋白质含量比黄玉米高1.23倍,脂肪含最高1.3倍,粗纤维含量高16.36%,铜、锰、锌含量高8倍,钾、钙含量是黄玉米的3倍,营养性抗癌剂“硒”含量竟比黄玉米高8.5倍,17种氨基酸中有13种高于黄玉米,故被营养界专家誉为可让人“吃出健康”、“吃出美丽”、“吃出长寿”,并将“称雄未来”的健康食品、功能食品和益寿食品。

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   黑玉米中最诱人的元素当为黑色素。众所周知,黑色入肾,可有效地改善肝、心、脾、胃“五脏”功能,使之良性循环;能有效地清除人体内的自由基,减少脂质堆积,平衡人体肥瘦,使人保持最佳体形,能有效地防止可见光和紫外线的辐射,防止不良色素沉积,护肤美容,使人青春常在。

   日本学者研究证实,当黑色食品的色素与亚硝酸比在1:3时,能抑制99%的亚硝酸致癌物的形成,这强有力地说明,黑玉米的黑色素具有理想的抗肿瘤作用。

  邢台哪的医院看癫痫病好,看这里 果、蔬、粮三大功能集于一身黑玉米既可作粮食,又可作蔬菜,还可作“水果”。

  水果新秀:黑玉米香、甜、嫩、粘,鲜食美味可口,营养含量丰富。

   据测定,其谷氨酸含量比黄玉米高1.5倍,每公斤合维生素C4.831毫克,大大高于其它作物,被食界称为“作物水果”、“水果粮”。

   蔬菜新宠:黑玉米鲜穗既可整穗煮熟鲜食,又可真空包装,冷库贮存,一年四季鲜穗上市,既可鲜穗脱粒炒菜、做汤,又可脱粒后制作鲜粒罐头,反季吃卡马西平的副作用节上市。

   作物新贵:黑玉米和黄玉米一样,可加工成各色各样的美食精品走向餐桌。从率先将黑玉米推向市场的河南省安阳太行动植物良种场获悉,目前已上市或即将上市的黑玉米食品有:“黑观音”营养菜,“黑玫瑰”美味蔬,“黑珍珠”鲜粒罐头,“黑牡丹”保健粉,黑玉米淀粉,黑玉米面包、面片、面条,黑玉米片、粥、糊,黑玉米粉皮、粉条,黑玉米饮料,黑玉米酒、糖、醋,黑玉米花、饼、卷、汤等,深受消费者欢迎。

   茎、叶、须、皮、芯综合利用黑玉米须:营贺州哪个医院治癫病好养丰富,资源紧缺,以其为原料制作各种营养汤、美味汤,咸鲜爽口。

  黑玉米茎叶:六畜兴旺的“叶面宝”。黑玉米茎叶含有比其它作物茎叶高得多的蛋白质和维生素,特别是秸秆,甜度不亚于甘蔗,畜禽喜食,是猪、鸡、牛、羊、马等动物质优价廉的好饲料。

   黑玉米苞皮:可用来编织五彩缤纷的座垫、靠背和琳琅满目为工艺品。

  黑玉米芯:酿制琼浆玉液的好原料。以黑玉米芯酿制白酒,原料低廉,酒质上乘,营养保健。