做法简单,营养均衡的炒菜,味道鲜美,不要错过!

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  青椒炒肉丝。肉丝加入料酒,醋(少量),盐,生抽,淀粉,清水,用手抓匀,腌制20分钟。(用手是为了让肉更入味,加水可以让肉炒出来又嫩又鲜。)将青椒洗净,切丝,葱切段备用,姜切片。炒锅加热,倒入适量的食用油,放葱姜爆香,再倒入瘦肉丝快速翻炒。加入白糖和少量的生抽肉丝变色后,大约1分钟左右,盛出。再倒入青椒丝快速翻炒,青椒断生无锡癫痫病治疗的费用变色后,再次倒入肉丝翻炒,最后倒入水淀粉勾芡,关火装盘。做法简单,营养均衡的炒菜,味道鲜美,不要错过!

  

  蒜泥蒸茄子。为了茄子熟透我把茄子切两瓣,一般蒸15分钟就好啦,我就是饭好了就就取出来啦。觉得皮不好吃的也可以去皮。等茄子凉的时候开始准备调料。把所有的调味料加入撕好的茄子里,然后淋上芝麻油就可以吃,最好再配一点香葱和辣椒油就更完美。女儿非要说我的手撕茄子是炒蘑菇。

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  西芹炒鸡蛋。西芹去叶洗净切片。(西芹需要提前焯水哦焯水时注意时间不要过久,以保证吃起来清脆爽口。浸入凉水也是这个原因。)鸡蛋打成蛋液。(为了炒出的鸡蛋更松软加点水打哦)锅中下油,放入打好的蛋液滑散炒至八成熟盛出备用。再放入西芹炒出香味。放入鸡蛋。加盐翻炒30秒出锅即可。

  

  清炒菜苔。菜苔洗净去掉最老的那一端,菏泽癫痫临床治疗方法然后中间打几段,一般如果觉得自己烧的时候菜苔容易变色,或者觉得大火快炒也不透的话,可是提前用开水焯一下。下油锅后炒至变色,现在的菜苔还是比较嫩的,加上过霜之后非常好吃,大火来来回回翻炒几下就可以了。加盐提味出锅装盘。

  

  蘑菇鸡蛋汤。蘑菇洗净之后撕成长条,加盐水泡一会。用手捏干水分,锅里加少许油,下蘑菇翻炒到蘑菇变软开始出汤汁。(一般建议烧汤的话把食材过下水,会好吃一些。)蘑菇四肢抽搐、牙关紧咬,这是患上什么疾病了?炒好之后,锅里加冰水。呃,有些人觉得烧汤的时候应该加开水,其实,红烧菜的时候一定要加开水的啦,要不肉会变柴没有口感 。但是烧汤的时候建议加凉水,烧出的汤比开水要好喝,您可以尝试几次就有对比啦!。水烧开之后加放青菜叶子,立马把打散的鸡蛋液倒进去。我不喜欢大块大块鸡蛋,所以,倒进去之后我会马上用筷子给搅拌一下。成了那种碎碎的蛋花汤,我比较喜欢这种的。加少量的白胡椒粉,和盐提味即可出锅啦!换季要吃得健康,营养搭配,提高免疫,不生病