【小绵羊面包】小绵羊面包的做法小绵羊面包怎么做


小绵羊(成品如图6个)

材料:

面团:

高筋面粉200克、砂糖25克、盐1克、黄油20克、牛奶140ml、酵母3克

表面装饰:

儿童癫痫病医院

面粉20克、花生酱20克、黄油50克、花生粉40克(或杏仁粉)、糖15克

做法:

1、将除了黄油以外所有的材料放入面包桶内。

2、启动和面程序,1个和面程序结束后,面团揉到了表面略具光滑的状态。

这时我们取一块面团检武汉哪治癫痫靠谱查面团状况。用手慢慢抻开面团,这时面团可以拽开,但是不太容易抻得很薄,抻得稍微薄一点就会被扯出裂洞,并且裂洞边缘是不圆滑的。

3、这个时候加入软化的黄油,再次启动和面程序。

4、1个和面程序结束后,再次取一块面团,慢慢地抻开,这时候面团已经可以拽开一层坚韧的薄膜,用手指捅破,四肢抽搐的原因破洞边缘光滑,面团这时就揉好了。

5、将面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵。

6、面团发酵至原来的2-2.5倍大小。

7、将面团取出来按压排出面团内的空气,平均分成6等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。

颠弦病怎么治疗

8、取一个面团压扁,擀成椭圆形。

9、将面团前端切掉一块,切下的面团再分别切成大、中、小4块小面团。

10、将切下来的最小用做耳朵,最大的一块面团搓成细长条,卷起来贴到面团上做为角。