食物保鲜的方法既优缺饮食常识

食品保鲜的方式一般有 冰箱保鲜,保鲜膜、保鲜袋,传统式连接型保鲜盒,新概念保鲜盒。

冰箱保鲜

大多数中国人的“食品储藏”方法就是一台冰箱搞定一切,以为这样食物就不会腐烂变质,绝对保险了。其实,冰箱绝对不是保险箱!食物的营养价值不仅在于其先天的生长因素,更在于后天的保存环境。冰箱的保鲜温度控制范围大,影响了不同食物对温度的适应性,也就不能保证所有的广西治癫痫病哪家好食品都处于最佳保鲜状态。如,苹果的最适宜储藏温度为0—1摄氏度,而黄瓜则为7—8摄氏度,如果将两种食物直接同时放在冰箱里储存,必将“顾此失彼”。更可怕的是,低温并不能杀死细菌,冰箱里的微生物一旦温度条件适宜,就会活动起来,而未经处理的剩菜剩饭受到病菌的污染,就会引起食物中毒。

保鲜效果:★★

保鲜膜、保鲜袋

为了克服冰箱冷冻缺陷,人陕西治疗癫痫病的医院怎么选择们已经开始广泛使用保鲜膜和保鲜袋来保存食物。保鲜膜和保鲜袋的包装后,食品的水分蒸发减缓,新鲜度的保存时间比未经处理直接存放在冰箱里延长了几倍,而且还能在一定程度上解决食物间串味的问题。但保鲜膜和保鲜袋的耐用性和密封性差,味道浓的食品在冰箱里污染环境。包装过的食品堆在冰箱里杂乱不堪。保鲜效果:★★

传统式连接型保鲜盒

传统式连接型保鲜盒,目前已经在市面上口吐白沫,大小便失禁,是癫痫病的症状吗?开始流行。这种保鲜盒的保鲜功能比保鲜膜、保鲜袋更进一步,串味基本解决。不过,这种保鲜盒设计上也有问题:如果盒盖与盒身相互紧贴的话,虽然密封性能大大增强,但开关困难,不适合老人和小孩使用;可如果要开关容易的话,这就会大大降低保鲜盒的密封性能。

保鲜效果:★★★

新概念保鲜盒

为了解决传统式连接型保鲜盒的问题,目前最新型的保鲜盒在对传统郑州去哪家医院看癫痫病比较好保鲜盒存在的问题进行系统的研究后,推出了具有双重锁定系统的新产品。它利用以四面结合的方式对盒面封闭,其四周的压力均匀,能起到100%密封效果。实验证明,这种保鲜盒能保持食物新鲜度的期限是同类产品的3倍以上。而且,以“节约时间,空间和金钱”为设计理念的乐扣乐扣品牌目前拥有150种以上规格迥异的保鲜盒类型,可以解决各种食物的收藏。

保鲜效果:★★★★